La soie représente moins de 0,2% du marché mondial du textile. Pourtant, près de 90% de ce marché proviennent de deux pays seulement : la Chine et l'Inde. Ce niveau de concentration influe sur tous les aspects du marché, de la fixation des prix à la qualité des produits.
Une poignée de pays produisent la quasi-totalité de la production mondiale. soie, L'écart entre les deux premiers et les autres est énorme.
La Chine est largement en tête. Les chiffres de production varient selon la source et l'année, mais la Chine représente toujours environ 80% de la production mondiale de soie grège, soit environ 142 000 tonnes métriques selon les derniers rapports. La production mondiale s'élève à environ 177 000 tonnes métriques, ce qui signifie que la Chine à elle seule produit plusieurs fois plus de soie que le reste du monde réuni.
L'Inde vient en deuxième position, avec une production annuelle de 28 000 à 32 000 tonnes. L'Inde est le seul autre pays à détenir une part significative de la production mondiale, et elle se distingue par sa variété : la sériciculture indienne produit non seulement de la soie de mûrier standard, mais aussi de la soie de tussar, de muga et d'eri. La soie muga, une variété de couleur dorée cultivée presque exclusivement dans l'Assam, n'a d'équivalent nulle part ailleurs dans le monde.
Après la Chine et l'Inde, la production diminue fortement.
Une soixantaine de pays produisent de la soie, mais la production combinée de tous les pays autres que la Chine et l'Inde atteint à peine 10% du total mondial. Lorsque l'on examine les chiffres, il est généreux de qualifier la plupart de ces pays de “grands producteurs”.
La domination de la Chine n'est pas un simple mouvement historique. La production de soie a en fait doublé dans le monde entier depuis les années 1970, et la majeure partie de cette croissance s'est produite en Chine, grâce aux investissements dans les infrastructures, au faible coût de la main-d'œuvre et à un environnement réglementaire qui a permis une expansion rapide des opérations de sériciculture.
Hangzhou, souvent appelée la “capitale de la soie”, reste le centre de l'industrie chinoise de la soie. industrie de la soie. Le pays a mis en place des chaînes d'approvisionnement verticalement intégrées qui gèrent tout, de l'élevage des vers à soie à la production de tissus finis. Le secteur chinois de la soie génère des milliards de dollars de recettes annuelles - certaines estimations les évaluent à près de $10 milliards.
La production de soie est par nature une activité à forte intensité de main-d'œuvre. Chaque cocon doit être traité avec soin et il faut environ 2 500 cocons pour produire une livre de soie brute. Les pays disposant d'une main-d'œuvre agricole abordable et d'infrastructures existantes ont un avantage intrinsèque. La Chine et l'Inde disposent de ces deux atouts, ce qui explique que la production y reste concentrée plutôt que de s'étendre à des régions où le coût de la main-d'œuvre est plus élevé.
L'Inde emploie environ 7,9 millions de personnes dans sa seule industrie de la soie. En Chine, ce chiffre est d'environ un million. Il s'agit principalement de travailleurs ruraux pour qui la sériciculture est un moyen de subsistance essentiel, et non d'ouvriers d'usine dans une entreprise industrielle. La soie est un moteur de l'emploi rural, et pas seulement un produit de luxe.
Lorsqu'un pays contrôle environ 80% de l'approvisionnement en matières premières, les perturbations se répercutent partout. Les changements de politique commerciale, les phénomènes météorologiques affectant les cultures de mûriers ou les changements dans la disponibilité de la main-d'œuvre en Chine ont un impact direct sur le prix et la disponibilité de la soie dans le monde entier. La taie d'oreiller ou l'écharpe en soie que vous achetez provient très certainement de la sériciculture chinoise, quel que soit l'endroit où le produit fini a été fabriqué ou assemblé.
Les données disponibles indiquent également une tendance à la baisse. La production est passée d'environ 202 000 tonnes métriques en 2015 à environ 177 000 tonnes métriques en 2017 - bien que des chiffres plus récents n'aient pas été largement publiés. Le marché de la soie est en train de changer parce que les jeunes générations des régions chinoises productrices de soie s'installent dans les villes, réduisant ainsi la main-d'œuvre rurale dont dépend la sériciculture.
Si vous êtes curieux de savoir d'où vient la soie, la réponse honnête est que la Chine est l'écrasante majorité des producteurs, l'Inde étant le seul autre producteur à l'échelle. Tout le reste n'est qu'une note de bas de page - culturellement intéressante, mais économiquement marginale.
La carte mondiale de la soie est beaucoup moins diversifiée que ne le laissent supposer les listes de pays. La Chine et l'Inde représentent à elles deux environ 90% de la production, et cette concentration s'accroît au lieu de diminuer. Si vous vous intéressez à la qualité de la soie, à son prix ou à la fiabilité de l'approvisionnement, la réalité de ces deux pays en dit plus long que n'importe quelle liste de 12 producteurs. Les données montrent une tendance claire vers une concentration encore plus grande, et la soie contenue dans vos produits a presque certainement commencé son voyage dans l'un de ces deux pays.
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